このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
6.0
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
107
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
18
mg
リン
32
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
6.0
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
107
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
18
mg
リン
32
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
15
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
24
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
オクラ30 g
-
クリームチーズ15 g
-
塩昆布1 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
オクラ4本 (35 g)
-
クリームチーズ15.0 g
-
塩昆布1.0 g
-
オリーブ油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オクラはガクを取り、塩（分量外）を振り、転がしてうぶ毛を取る。
2
沸かしたお湯に1をそのまま入れ、1分位茹で、水にとる。水気をきり、1cm幅に切る。
3
ボウルに2のオクラと塩昆布を入れ、よく混ぜる。他に調味料はないので、ここでよくオクラに味をなじませる。
4
クリームチーズを1センチ角位に切る。
5
器に3と4を盛り、オリーブオイルをかける。
