こんにゃく入りきんぴらごぼう ️ こんにゃく入りきんぴらごぼう ️

こんにゃく入りきんぴらごぼう ️

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

こんにゃく入りきんぴらごぼう ️

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
まる子ママちゃんさんのレシピ
30分以内

カロリーが少なく、食物繊維が豊富なこんにゃくをプラスした金平ごぼう。 噛み応えがあり、満腹感を得られる一品です。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
42 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
76 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
10 mg
リン
15 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
42 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
2.3 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
76 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
10 mg
リン
15 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう(新ごぼう)
  • にんじん
  • こんにゃく(アク抜き済)
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • Aみりん
  • A黒糖
  • A水
  • ごま油
  • 赤とうがらし
  • 白ごま
  • ごぼう(新ごぼう)
  • にんじん
  • こんにゃく(アク抜き済)
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • Aみりん
  • A黒糖
  • A水
  • ごま油
  • 赤とうがらし
  • 白ごま

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうは良く洗い、せん切りをして水にさらし、あくを抜きます。その間、にんじんとこんにゃくをせん切りにします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


レシピQA

レシピで使用している醤油は、減塩醤油ですか?濃口ですか?

  • 2020年01月07日

ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピで使用している醤油は「濃口しょうゆ」です。同量の『減塩しょうゆ』に変更の場合、食塩相当量は「0.2g」になります。 また、おいしい健康で「醤油(しょうゆ)」とのみ記載されている場合は、すべて「濃口しょうゆ」になりますので、参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年01月07日

このレシピに使われている食材について


アプリをインストール