美味しい麦とろご飯
- エネルギー 304 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
美味しい麦とろご飯
- エネルギー 304 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
やさしい味わいのとろろに、お出汁で煮た玉ねぎを合わせました。食欲がないときにも、さらっと食べられます。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
304
kcal
たんぱく質
7.5
g
脂質
1.4
g
炭水化物
65.0
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
415
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
35
mg
リン
121
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.2
mg
ビタミンA
12
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
31
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
304
kcal
たんぱく質
7.5
g
脂質
1.4
g
炭水化物
65.0
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
415
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
35
mg
リン
121
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.2
mg
ビタミンA
12
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
31
µg
ビタミンC
5
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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長いも40 g
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玉ねぎ（あらみじん切り）20 g
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だし汁50 ml
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Aみそ小さじ1と1/4 (7.5 g)
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麦ご飯(押し麦３割)150 g
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A刻み海苔0.5 g
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長いも47 g
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玉ねぎ（あらみじん切り）1/8個 (21 g)
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だし汁50.0 g
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Aみそ7.5 g
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麦ご飯(押し麦３割)150.0 g
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A刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもをすりおろします。
2
小鍋にだし汁、玉ねぎを入れ、弱火で煮詰めない様に、玉ねぎがやわらかくなるまで加熱したら、火を止め、みそを溶き入れます。
3
１に２の汁を少しづつ入れ、よく混ぜ合わせます。
4
椀に温かいご飯を盛り、３をかけたら、刻み海苔を散らして出来上がりです。
