梅と大葉のおにぎり
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
梅と大葉のおにぎり
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
大葉と梅のさわやかな味わいに、白ごまを加えて香ばしい風味をプラス。麦ご飯は白米のご飯に替えてもおいしくいただけます。
-
食物繊維アップ
このレシピのエピソード
大葉がぜんたいにまんべんなく散るように細かく刻むのがポイント。梅は包丁の背でたたいてつぶしましょう。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
2.1
g
炭水化物
54.8
g
糖質
51.0
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
72
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
25
mg
リン
73
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.40
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
エネルギー
245
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
2.1
g
炭水化物
54.8
g
糖質
51.0
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
72
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
25
mg
リン
73
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.40
g
一価不飽和脂肪酸
0.67
g
多価不飽和脂肪酸
0.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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青じそ1 g
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梅干し10 g
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白ごま小さじ1 (3 g)
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麦ご飯（押麦２割）150 g
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青じそ2枚 (1.0 g)
-
梅干し1個 (13 g)
-
白ごま3.0 g
-
麦ご飯（押麦２割）150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
青じそはせん切りにします。梅干しは種を取り除いて包丁の背で果肉を粗くたたき、ペースト状にします。
2
ご飯をボウルに入れ、青じそと梅干し、白ごまを加えてさっくりと混ぜ合わせます。好きな形のおにぎりにしてできあがりです。
