しいたけのポテサラ詰め焼き
- エネルギー 118 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
しいたけのポテサラ詰め焼き
- エネルギー 118 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
うまみが豊富な「しいたけ」にポテトサラダを詰めて味わい深い一品に。軸も余すことなく使って食べ応えも抜群です。
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手間カット
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カロリーアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
118
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
6.8
g
炭水化物
12.7
g
糖質
10.0
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
115
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
7
mg
リン
37
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.04
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
エネルギー
118
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
6.8
g
炭水化物
12.7
g
糖質
10.0
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
115
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
7
mg
リン
37
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.04
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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生しいたけ36 g
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しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
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ポテトサラダ60 g
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ドライパセリ少々
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パン粉大さじ1 (3 g)
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生しいたけ3枚 (45 g)
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しょうゆ1.0 g
-
ポテトサラダ60.0 g
-
ドライパセリ0.1 g
-
パン粉3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけは軸を取ります。
2
軸は石づきを切り取り、粗く刻んでポテトサラダと混ぜ合わせます。
3
1のしいたけの笠の内側にしょうゆをかけ、２を詰めます。さらにパン粉を振り、オーブントースターの天板に並べます。
4
オーブントースターで8〜10分ほど焼きます（途中で焦げそうならアルミホイルをのせます）。
5
仕上げにパセリを振って出来上がりです。
