このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
95
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
15.8
g
糖質
13.2
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
336
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
45
mg
リン
82
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
95
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
15.8
g
糖質
13.2
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
336
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
45
mg
リン
82
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ごぼう30 g
-
玉ねぎ30 g
-
水100 ml
-
ご飯大さじ1と1/4 (15 g)
-
調製豆乳100 ml
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
ごぼう1/6本 (33 g)
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
水100.0 g
-
ご飯15.0 g
-
調製豆乳100.0 g
-
塩0.8 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうと玉ねぎは繊維を断つようにスライサーなどで切ります。
2
鍋に水とごぼう、玉ねぎを入れ、やわらかくなるまで煮たらご飯を加えます。
3
ハンドミキサーなどで滑らかになるまで攪拌します。
4
鍋に３と豆乳、塩を入れて温かくなるまで加熱します。
