いかとセロリ炒め ガーリックバター醤油
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
いかとセロリ炒め ガーリックバター醤油
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
30分以内
いかとセロリがガーリックバター醤油と相性バッチリ！いかは低脂質、高たんぱく質で、疲労回復に役立つタウリンが含まれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
4.0
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
539
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
43
mg
リン
236
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
183
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
3.5
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
2.13
g
一価不飽和脂肪酸
0.75
g
多価不飽和脂肪酸
0.29
g
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
4.0
g
炭水化物
4.1
g
糖質
2.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
539
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
43
mg
リン
236
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
183
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
3.5
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
2.13
g
一価不飽和脂肪酸
0.75
g
多価不飽和脂肪酸
0.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
いか70 g
-
セロリ
40 g -
しめじ40 g
-
バター小さじ1 (4 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
ガーリックパウダー小さじ1/4 (0.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
パセリ（あれば）0.2 g
-
いか1/3杯 (100 g)
-
セロリ
1/3本 (62 g)
-
しめじ1/2パック (44 g)
-
バター4.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
ガーリックパウダー0.5 g
-
しょうゆ3.0 g
-
パセリ（あれば）0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは筋を取り斜め薄切りに、しめじは石づきを切り落としほぐします。いかは食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンにバターを溶かし、いかを炒めます。色が変わったらセロリ、しめじも加えます。
3
塩、こしょう、ガーリックパウダーを加えて炒め、しょうゆを回し入れさっと混ぜて火を止めます。皿に盛り、パセリを散らします。
