このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.0
g
炭水化物
9.0
g
糖質
9.0
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
1400
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
40
mg
リン
60
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
53000
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.0
g
炭水化物
9.0
g
糖質
9.0
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
1400
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
40
mg
リン
60
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
53000
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
こんぶ15 g
-
水1000 ml
-
こんぶ15.0 g
-
水1000.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
※材料表の分量は一度に作りやすい分量です。
2
昆布はペーパータオルで表面を拭きます。
3
昆布を細めに切ります(昆布は少し細くきったり、切り込みをいれると早くだしがでます。)。
4
ピッチャーなどの容器に昆布と水をいれて、一晩冷蔵庫でおきます。
レシピQA
-
何日持ちますか？
- 2022年07月26日
-
ご質問ありがとうございます。こちらのレシピは完成後、冷蔵保存で２〜３日中には使い切るようにしていただければと思います。それ以上保存する場合は、完成してすぐに製氷皿などに入れ、冷凍保存することをおすすめします。冷凍したものも時間が経つと風味が落ちるため１ヶ月以内には使い切ることをおすすめします。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年07月26日
