68kcal
1.0g

北海道ぎょれん

手軽に作れる昆布水には、ミネラルや食物繊維がたっぷり。健康な方はもちろん、食欲がない時や高齢者の栄養補給にもおすすめです。含まれるうまみ成分のグルタミン酸は塩分や甘さが控えめでも満足する味に仕上がるので、和洋中問わずいろいろな料理に使えます。 日本で食べられている昆布の約90%は北海道産。その栄養、種類、活用法についての情報が満載です。

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