筑前煮 筑前煮

筑前煮

  • エネルギー 170 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

筑前煮

  • エネルギー 170 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康
45分以内

鶏肉の皮は取り除いて脂質をカット。具だくさんで食物繊維をしっかり摂れます。食材は大きめに切ることで、食べごたえがアップ。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

このレシピのエピソード

鶏肉は皮を取り除いて脂質をカットしました。食材は大きめに切れば食べごたえがあり、満足感が得られます。食物繊維が豊富で、腸内環境をととのえます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
170 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
10.5 g
脂質
5.2 g
炭水化物
21.2 g
糖質
16.5 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
695 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
46 mg
リン
163 mg
1.1 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
35 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
145 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
170 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
10.5 g
脂質
5.2 g
炭水化物
21.2 g
糖質
16.5 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
695 mg
カルシウム
45 mg
マグネシウム
46 mg
リン
163 mg
1.1 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
35 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
145 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 干ししいたけ
  • こんにゃく
  • 里いも
  • ごぼう
  • れんこん
  • にんじん
  • 絹さや(1人1枚)
  • サラダ油
  • だし汁(かつお昆布)
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • みりん
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 干ししいたけ
  • こんにゃく
  • 里いも
  • ごぼう
  • れんこん
  • にんじん
  • 絹さや(1人1枚)
  • サラダ油
  • だし汁(かつお昆布)
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉は余分な脂肪を除き、3〜4cmほどの一口大に切ります。

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このレシピに使われている食材について


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