レンジで 豚肉とにらもやしのピリ辛
- エネルギー 132 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
レンジで 豚肉とにらもやしのピリ辛
- エネルギー 132 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
酢を使うことで、塩分が少なくても満足感のある味に。レンジだけで完成するので、忙しい時でもさっと作れる一品です。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
132
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.8
g
脂質
6.3
g
炭水化物
8.9
g
糖質
6.3
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
419
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
38
mg
リン
145
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
26
mg
ビタミンB1
0.45
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
185
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.38
g
一価不飽和脂肪酸
2.36
g
多価不飽和脂肪酸
1.87
g
エネルギー
132
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
11.8
g
脂質
6.3
g
炭水化物
8.9
g
糖質
6.3
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
419
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
38
mg
リン
145
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
26
mg
ビタミンB1
0.45
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
185
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
1.38
g
一価不飽和脂肪酸
2.36
g
多価不飽和脂肪酸
1.87
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）40 g
-
もやし80 g
-
にら
20 g -
にんじん20 g
-
A
-
しょうが（すりおろし）5 g
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
白すりごま小さじ1強 (3 g)
-
酢小さじ1/2強 (3 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
コチュジャン小さじ1/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）40.0 g
-
もやし1/3袋 (82 g)
-
にら
1/4束 (21 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
A
-
しょうが（すりおろし）1/2片 (6.3 g)
-
しょうゆ6.0 g
-
白すりごま3.0 g
-
酢3.0 g
-
砂糖2.0 g
-
コチュジャン2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは４cmの長さに切り、にんじんは４cm長さの細切りにします。豚肉は一口大に切ります。
2
耐熱の器にもやし、にら、にんじんを入れさっと混ぜ、豚肉を重ならないようにのせます。
3
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で４分ほど加熱して豚肉に火を通します。
加熱時間は２人分の目安です。豚肉が赤い場合は、30秒ずつ追加で加熱してください。
4
出てきた水分を除き、混ぜ合わせたAを加えてあえたら出来上がりです。
