ナムル ナムル

ナムル

  • エネルギー 147 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

ナムル

  • エネルギー 147 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
ワタナベマキ

シャキシャキとした食感のもやしと、にんじんのナムル。にんにくとごまの香りが食欲をそそります。

このレシピのエピソード

定番食材のもやしと、彩りのいいにんじんのナムルです。おいしいナムルの調味料の比率をマスターすれば、ほうれん草や大根、山菜など他の野菜を使ってアレンジができます。そのまま副菜として、また焼肉と一緒にごはんの上にのせれば、簡単ビビンバ丼にもなります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
147 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
11.4 g
炭水化物
6.6 g
糖質
3.7 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
202 mg
カルシウム
122 mg
マグネシウム
45 mg
リン
82 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
207 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
147 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
11.4 g
炭水化物
6.6 g
糖質
3.7 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
202 mg
カルシウム
122 mg
マグネシウム
45 mg
リン
82 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
207 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆もやし
  • にんじん
  • にんにくすりおろし
  • 白ごま
  • 黒すりごま
  • ごま油
  • 豆もやし
  • にんじん
  • にんにくすりおろし
  • 白ごま
  • 黒すりごま
  • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豆もやしはひげ根をとり、にんじんはせん切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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