えのきときくらげのコリコリ塩ナムル えのきときくらげのコリコリ塩ナムル

えのきときくらげのコリコリ塩ナムル

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

えのきときくらげのコリコリ塩ナムル

  • エネルギー 36 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
えみんちゅ*さんのレシピ

きくらげと、えのきを使った食物繊維たっぷりのあえ物。コリコリとした食感がくせになる一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
36 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
2.4 g
炭水化物
5.3 g
糖質
2.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
193 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
14 mg
リン
62 mg
1.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
2.2 µg
エネルギー
36 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
2.4 g
炭水化物
5.3 g
糖質
2.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
193 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
14 mg
リン
62 mg
1.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
40 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
2.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきたけ
  • 乾燥きくらげ
  • ごま油
  • 白ごま
  • えのきたけ
  • 乾燥きくらげ
  • ごま油
  • 白ごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
えのきたけを半分の長さに切り、熱湯でさっとゆでます。きくらげは熱湯で戻し、石づきを除いたらせん切りにします。

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