エンドウと厚揚げのおみそ汁 エンドウと厚揚げのおみそ汁

エンドウと厚揚げのおみそ汁

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

エンドウと厚揚げのおみそ汁

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ぽりぽり拓庵さんのレシピ
15分以内

絹さやが色鮮やかなおみそ汁。厚揚げから出るコクがおいしさのポイントです。
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 潰瘍性大腸炎(寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 消化不良 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 潰瘍性大腸炎(寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 消化不良 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
60 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
3.8 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.5 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
114 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
26 mg
リン
83 mg
1.1 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.55 g
一価不飽和脂肪酸
0.99 g
多価不飽和脂肪酸
1.88 g
エネルギー
60 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
3.8 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.5 g
食物繊維
0.8 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.6 g
カリウム
114 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
26 mg
リン
83 mg
1.1 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.55 g
一価不飽和脂肪酸
0.99 g
多価不飽和脂肪酸
1.88 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹さや
    10 g
  • 厚揚げ
    30 g
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • だし汁
    120 ml
  • 絹さや
    5枚 (11 g)
  • 厚揚げ
    30.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • だし汁
    120.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    絹さやの筋を取ります。厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをし、角切りにします。
  • 2
    鍋にだし汁を入れ、みそを溶かし入れます。
  • 3
    厚揚げを加え、沸騰させないように弱火で温めます。
  • 4
    温まったら、絹さやを入れ、沸騰直前で火を止めて出来上がりです。

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