バジル香る ミニトマトのマリネ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
バジル香る ミニトマトのマリネ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
1時間以内
まるでフルーツのような、みずみずしいマリネ。
-
塩分カット
このレシピのエピソード
切ってあえるだけ、簡単にできる一品です。冷蔵庫に常備しておいて、間食や甘いものが食べたい時に便利です。トマトの赤色はリコピンという成分で強い抗酸化作用があるため、日常的にとりたい食材のひとつです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
2.0
g
炭水化物
7.9
g
糖質
7.3
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
120
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
5
mg
リン
12
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
2.0
g
炭水化物
7.9
g
糖質
7.3
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
120
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
5
mg
リン
12
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ミニトマト40 g
-
バジル少々
-
A
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
はちみつ小さじ1弱 (6 g)
-
酢小さじ1/2強 (3 g)
-
-
ミニトマト4個 (41 g)
-
バジル1/6枚 (0.1 g)
-
A
-
オリーブ油2.0 g
-
はちみつ6.0 g
-
酢3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
2
Aをボウルに混ぜ合わせ、１を加えよく和え、冷蔵庫で冷やします。
3
器に盛り、バジルの葉をのせて出来上がりです。
