にんじんのハニーマスタードマリネ にんじんのハニーマスタードマリネ

にんじんのハニーマスタードマリネ

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

にんじんのハニーマスタードマリネ

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
yunachi30さんのレシピ
30分以内

ピーラーで薄くむいたにんじんをハニーマスタードで甘酸っぱいマリネに。お弁当のすきまにもピッタリです。
  • 手間カット
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
41 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.4 g
炭水化物
9.0 g
糖質
7.3 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
184 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
7 mg
リン
21 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
378 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.15 g
多価不飽和脂肪酸
0.10 g
エネルギー
41 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.4 g
炭水化物
9.0 g
糖質
7.3 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
184 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
7 mg
リン
21 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
378 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.15 g
多価不飽和脂肪酸
0.10 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    60 g
  • A
    • みりん
      小さじ1弱 (5 g)
    • はちみつ
      小さじ1/4弱 (1.5 g)
  • B
    • 小さじ1 (5 g)
    • 粒マスタード
      小さじ1/3強 (1.5 g)
  • にんじん
    1/2本 (67 g)
  • A
    • みりん
      5.0 g
    • はちみつ
      1.5 g
  • B
    • 5.0 g
    • 粒マスタード
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんはピーラーで薄切りにします。鍋に湯を沸かし、30秒ほどゆでてざるにあげます。
    ゆで時間は2人分の目安です。
  • 2
    耐熱容器にAを入れます。ラップをせずに電子レンジ(600w)で15秒加熱したら、Bを加えて混ぜます。
  • 3
    にんじんの水けをよく絞り、2に加えて混ぜ合わせます。15分ほどおき、味がなじんだら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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