にんじんのハニーマスタードマリネ
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
にんじんのハニーマスタードマリネ
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
30分以内
ピーラーで薄くむいたにんじんをハニーマスタードで甘酸っぱいマリネに。お弁当のすきまにもピッタリです。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.4
g
炭水化物
9.0
g
糖質
7.3
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
184
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
7
mg
リン
21
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
378
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.4
g
炭水化物
9.0
g
糖質
7.3
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
184
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
7
mg
リン
21
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
378
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん
60 g -
A
-
みりん小さじ1弱 (5 g)
-
はちみつ小さじ1/4弱 (1.5 g)
-
-
B
-
酢小さじ1 (5 g)
-
粒マスタード小さじ1/3強 (1.5 g)
-
-
にんじん
1/2本 (67 g)
-
A
-
みりん5.0 g
-
はちみつ1.5 g
-
-
B
-
酢5.0 g
-
粒マスタード1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんはピーラーで薄切りにします。鍋に湯を沸かし、30秒ほどゆでてざるにあげます。
ゆで時間は２人分の目安です。
2
耐熱容器にAを入れます。ラップをせずに電子レンジ（600w）で15秒加熱したら、Bを加えて混ぜます。
3
にんじんの水けをよく絞り、２に加えて混ぜ合わせます。15分ほどおき、味がなじんだら出来上がりです。
