人参の粒マスタードマリネ 人参の粒マスタードマリネ

人参の粒マスタードマリネ

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

人参の粒マスタードマリネ

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
soufflesさんのレシピ
45分以内

粒マスタードとワインビネガーの相性が抜群。電子レンジで簡単に出来る、付け合せにぴったりな一品です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
2.8 g
炭水化物
5.3 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
166 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
9 mg
リン
27 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
315 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.32 g
一価不飽和脂肪酸
1.88 g
多価不飽和脂肪酸
0.36 g
エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
2.8 g
炭水化物
5.3 g
糖質
3.9 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
166 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
9 mg
リン
27 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
315 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.32 g
一価不飽和脂肪酸
1.88 g
多価不飽和脂肪酸
0.36 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    50 g
  • Aオリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A白ワインビネガー
    5 g
  • A粒マスタード
    小さじ1 (4 g)
  • A鶏がらスープの素
    小さじ1/6強 (0.5 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    0.5 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    少々
  • にんじん
    1/3本 (56 g)
  • Aオリーブ油
    2.0 g
  • A白ワインビネガー
    5.0 g
  • A粒マスタード
    4.0 g
  • A鶏がらスープの素
    0.5 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/8片 (0.5 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で1分半加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    1の水けを軽く除き、Aを加えて全体をよく混ぜます。冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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