人参の粒マスタードマリネ
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
人参の粒マスタードマリネ
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
45分以内
粒マスタードとワインビネガーの相性が抜群。電子レンジで簡単に出来る、付け合せにぴったりな一品です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.8
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
166
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
27
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
315
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.88
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.8
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
166
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
27
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
315
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.88
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん
50 g -
Aオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A白ワインビネガー5 g
-
A粒マスタード小さじ1 (4 g)
-
A鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
Aにんにく（すりおろし）0.5 g
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう少々
-
にんじん
1/3本 (56 g)
-
Aオリーブ油2.0 g
-
A白ワインビネガー5.0 g
-
A粒マスタード4.0 g
-
A鶏がらスープの素0.5 g
-
Aにんにく（すりおろし）1/8片 (0.5 g)
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で１分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
１の水けを軽く除き、Aを加えて全体をよく混ぜます。冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませたら出来上がりです。
