人参の粒マスタードマリネ
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
人参の粒マスタードマリネ
- エネルギー 47 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
45分以内
粒マスタードとワインビネガーの相性が抜群。電子レンジで簡単に出来る、付け合せにぴったりな一品です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.8
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
166
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
27
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
315
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.88
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
エネルギー
47
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.8
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
166
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
27
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
315
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.32
g
一価不飽和脂肪酸
1.88
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん
50 g -
Aオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A白ワインビネガー5 g
-
A粒マスタード小さじ1 (4 g)
-
A鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
Aにんにく（すりおろし）0.5 g
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう少々
-
にんじん
1/3本 (56 g)
-
Aオリーブ油2.0 g
-
A白ワインビネガー5.0 g
-
A粒マスタード4.0 g
-
A鶏がらスープの素0.5 g
-
Aにんにく（すりおろし）1/8片 (0.5 g)
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で１分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
１の水けを軽く除き、Aを加えて全体をよく混ぜます。冷蔵庫で30分ほど冷やして味をなじませたら出来上がりです。
