ごぼうのごまマヨサラダ ごぼうのごまマヨサラダ

ごぼうのごまマヨサラダ

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ごぼうのごまマヨサラダ

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

マヨネーズにごまが香る、食感のいいごぼうサラダ。ゆでてあえるだけで、手軽に作ることができます。

このレシピのエピソード

ごぼうとにんじんは食物繊維をたくさん摂れる組み合わせ。食物繊維は整腸作用や、糖の吸収をゆるやかにする働きがあります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
79 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
5.6 g
炭水化物
7.1 g
糖質
4.9 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
140 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
26 mg
リン
40 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
72 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.9 mg
エネルギー
79 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
5.6 g
炭水化物
7.1 g
糖質
4.9 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
140 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
26 mg
リン
40 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
72 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.9 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
  • にんじん
  • A
    • 白すりごま
    • マヨネーズ
    • しょうゆ
    • 砂糖
  • ごぼう
  • にんじん
  • A
    • 白すりごま
    • マヨネーズ
    • しょうゆ
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうとにんじんは長さ4cmの細切りにし、ごぼうは水に5分ほどさらして水けをきります。

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このレシピに使われている食材について


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