トマトのパン粉焼き
- エネルギー 58 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
トマトのパン粉焼き
- エネルギー 58 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
パセリが香るパン粉に甘いトマト。切って焼くだけで簡単。熟れすぎたトマトの消費などにも。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
トマトは加熱すると甘みやうまみが増します。また、油で加熱すると抗酸化作用のあるリコピンの吸収率がアップします。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
58
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
3.1
g
炭水化物
5.9
g
糖質
4.9
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
180
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
10
mg
リン
50
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
1.74
g
多価不飽和脂肪酸
0.22
g
エネルギー
58
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
3.1
g
炭水化物
5.9
g
糖質
4.9
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
180
mg
カルシウム
47
mg
マグネシウム
10
mg
リン
50
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.87
g
一価不飽和脂肪酸
1.74
g
多価不飽和脂肪酸
0.22
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト80 g
-
塩0.2 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
Ａ
-
パン粉大さじ1 (3 g)
-
パルメザンチーズ大さじ1/2 (3 g)
-
パセリ（乾燥）少々
-
-
トマト1/2個 (82 g)
-
塩0.2 g
-
オリーブ油2.0 g
-
Ａ
-
パン粉3.0 g
-
パルメザンチーズ3.0 g
-
パセリ（乾燥）0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは１cmの厚さの輪切りにし、種の部分をペーパータオルで取り除きます。
2
耐熱皿に１を並べ、塩を振ります。
3
Ａをボウルに混ぜ合わせます。
4
２に３を振り、オリーブ油をかけます。
5
トースター（750W）で表面がこんがりするまで10分ほど焼きます。
