野菜のスティックサラダ 野菜のスティックサラダ

野菜のスティックサラダ

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

野菜のスティックサラダ

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士

水切りヨーグルトを使ってマヨネーズを控えたヘルシーなディップソースに。生の野菜をおいしく。

このレシピのエピソード

おもてなしにもおすすめな、彩りのいい1品。キャベツなど葉物野菜、蒸した根菜にも良く合います。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
57 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.6 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.5 g
コレステロール
8 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
218 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
12 mg
リン
45 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
152 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
57 kcal
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.6 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.5 g
コレステロール
8 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
218 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
12 mg
リン
45 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
152 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    20 g
  • きゅうり
    20 g
  • セロリ
    20 g
  • プレーンヨーグルト
    大さじ1 (15 g)
  • マヨネーズ
    小さじ1 (4 g)
  • みそ
    小さじ2/3 (4 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • セロリ
    1/6本 (31 g)
  • プレーンヨーグルト
    15.0 g
  • マヨネーズ
    4.0 g
  • みそ
    4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    プレーンヨーグルトを茶こしに入れ、冷蔵庫で1時間ほど水切りします。
  • 2
    きゅうりとにんじんは5cmの長さの棒状に切ります。
  • 3
    セロリはピーラーで筋をむき、他の野菜に合わせて5cmの長さに切ります。
  • 4
    ボウルに1とマヨネーズ、みそを混ぜ合わせます。
  • 5
    器に野菜を盛り付け、4のディップを添えます。


  • このレシピに使われている食材について