野菜のスティックサラダ
- エネルギー 57 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
野菜のスティックサラダ
- エネルギー 57 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
水切りヨーグルトを使ってマヨネーズを控えたヘルシーなディップソースに。生の野菜をおいしく。
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このレシピのエピソード
おもてなしにもおすすめな、彩りのいい１品。キャベツなど葉物野菜、蒸した根菜にも良く合います。
このレシピの栄養価
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エネルギー
57
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
3.6
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.5
g
コレステロール
8
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
218
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
12
mg
リン
45
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
152
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
57
kcal
たんぱく質
1.6
g
脂質
3.6
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.5
g
コレステロール
8
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
218
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
12
mg
リン
45
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
152
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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にんじん
20 g -
きゅうり20 g
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セロリ
20 g
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プレーンヨーグルト大さじ1 (15 g)
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マヨネーズ小さじ1 (4 g)
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みそ小さじ2/3 (4 g)
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にんじん
1/6本 (22 g)
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きゅうり1/6本 (20 g)
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セロリ
1/6本 (31 g)
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プレーンヨーグルト15.0 g
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マヨネーズ4.0 g
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みそ4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
プレーンヨーグルトを茶こしに入れ、冷蔵庫で１時間ほど水切りします。
2
きゅうりとにんじんは５cmの長さの棒状に切ります。
3
セロリはピーラーで筋をむき、他の野菜に合わせて５cmの長さに切ります。
4
ボウルに１とマヨネーズ、みそを混ぜ合わせます。
5
器に野菜を盛り付け、４のディップを添えます。
