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ブロッコリーおかかマヨ和え

管理栄養士のおすすめコメント

かつおぶしの香りとマヨネーズがよく合います。ブロッコリーだけで完成するお手軽な1品。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

ブロッコリー
40 g
A
マヨネーズ
大さじ1/2 (6 g)
しょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
かつおぶし
1 g

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

ブロッコリーは小房に分けます。

2

沸騰した湯に1を入れて2分ゆで、ざるにあげて冷まします。

3

ボウルにAを合わせ、2を加えてあえます。

4

器に盛って、出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/12534