納豆とオクラのめかぶあえ 納豆とオクラのめかぶあえ

納豆とオクラのめかぶあえ

  • エネルギー 86 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

納豆とオクラのめかぶあえ

  • エネルギー 86 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士
5分以内

酢でさっぱり、オクラの食感がアクセントの納豆あえ。食物繊維がとれていない、と感じたときに。さっと作れて重宝する1品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
86 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
7.3 g
脂質
4.2 g
炭水化物
6.8 g
糖質
2.6 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
328 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
65 mg
リン
94 mg
1.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
117 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
71 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
259 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
86 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
7.3 g
脂質
4.2 g
炭水化物
6.8 g
糖質
2.6 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
328 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
65 mg
リン
94 mg
1.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
117 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
71 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
259 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 納豆
  • オクラ
  • めかぶ
  • しょうゆ
  • 納豆
  • オクラ
  • めかぶ
  • しょうゆ

2週間の無料お試しで
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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
オクラはガクを取り除き、塩少々(分量外)を振って板ずりし、熱湯で1分ゆで、冷水にとり冷まします。

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レシピQA

納豆のタレとカラシは入れますか?

  • 2022年10月07日

ご質問ありがとうございます。こちらは納豆のタレとカラシは使用していないレシピになっておりますが、お使い頂いてもおいしくいただけるかと思います。なお、使用される場合は納豆のタレには塩分が含まれるため、しょうゆの代用としてお作りいただくと良いかと思います。その場合、納豆のタレは1/2量を目安にご使用いただくと、元のレシピと同じくらいの食塩相当量に仕上がります。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年10月11日

このレシピに使われている食材について


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