納豆とオクラのめかぶあえ 納豆とオクラのめかぶあえ

納豆とオクラのめかぶあえ

  • エネルギー 86 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

納豆とオクラのめかぶあえ

  • エネルギー 86 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士

酢でさっぱり、オクラの食感がアクセントの納豆あえ。食物繊維がとれていない、と感じたときに。さっと作れて重宝する1品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
86 kcal
たんぱく質
7.3 g
脂質
4.2 g
炭水化物
6.8 g
糖質
2.6 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
328 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
65 mg
リン
94 mg
1.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
71 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
86 kcal
たんぱく質
7.3 g
脂質
4.2 g
炭水化物
6.8 g
糖質
2.6 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
328 mg
カルシウム
69 mg
マグネシウム
65 mg
リン
94 mg
1.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
12 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
71 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 納豆
  • オクラ
  • めかぶ
  • しょうゆ
  • 納豆
  • オクラ
  • めかぶ
  • しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
オクラはガクを取り除き、塩少々(分量外)を振って板ずりし、熱湯で1分ゆで、冷水にとり冷まします。

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このレシピに使われている食材について


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