にんじんのナムル
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
にんじんのナムル
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
ごまの風味が香ばしい、にんじんのナムル。ゆでてあえるだけ、簡単な１品です。
このレシピのエピソード
ごま油と炒りごまで、ごまの香りたっぷり、塩分が少なくてもしっかりとした味わいです。お弁当の彩りにもぴったり、常備食材だけで作るお手軽なレシピ。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
162
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
9
mg
リン
23
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
315
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
0.94
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
162
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
9
mg
リン
23
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
315
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.39
g
一価不飽和脂肪酸
0.94
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん
50 g -
A
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
-
にんじん
1/3本 (56 g)
-
A
-
しょうゆ2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
炒りごま1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんはせん切りにし、沸騰した湯で１分ゆで、ざるにあげます。
2
Aをボウルに混ぜ合わせ、１を加え、あえたら出来上がりです。
