きゅうりとトマトの中華サラダ

きゅうりとトマトの中華サラダ
by おいしい健康 管理栄養士

管理栄養士のおすすめコメント

トマトときゅうりの食感がみずみずしい、切ってあえるだけの簡単なレシピ。

栄養価(1人分)

カルシウム
11mg
マグネシウム
9mg
リン
22mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
22µg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
15µg
ビタミンC
10mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

きゅうりとトマトはよく冷やすと一層美味しくなります。

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材料

使用量

買物量(目安)

きゅうり
30 g
1/3本 (31 g)
トマト
30 g
1/6個 (31 g)
A
 
 
ぽん酢しょうゆ
小さじ1弱 (5 g)
5.0 g
ごま油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

きゅうりは乱切りにします。

2
69306

トマトはきゅうりの大きさに合わせて乱切りにします。

3
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1と2をボウルに入れ、Aを加え、よくあえます。

4
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器に盛って、出来上がりです。

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