温野菜サラダ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
温野菜サラダ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
電子レンジで野菜を蒸すことで、栄養素を余すことなくいただけます。バターぽん酢でどうぞ。
-
手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
色とりどりの野菜で見た目にもおいしく。切って電子レンジで加熱するだけ、簡単にできるので、野菜不足が気になる方にも。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
2.7
g
炭水化物
10.2
g
糖質
5.1
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
2.0
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
366
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
19
mg
リン
60
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
53
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
80
µg
ビタミンA
227
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.55
g
一価不飽和脂肪酸
0.56
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
2.7
g
炭水化物
10.2
g
糖質
5.1
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
2.0
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
366
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
19
mg
リン
60
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
53
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
80
µg
ビタミンA
227
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
65
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.55
g
一価不飽和脂肪酸
0.56
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん
30 g -
じゃがいも
30 g
-
ブロッコリー
30 g
-
バター小さじ3/4 (3 g)
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
にんじん
1/4本 (33 g)
-
じゃがいも
1/4個 (33 g)
-
ブロッコリー
1/6株 (46 g)
-
バター3.0 g
-
ぽん酢しょうゆ5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、５分ほど水にさらし、水けをきります。
2
にんじん、ブロッコリーはそれぞれ食べやすい大きさに切り、じゃがいもとともに耐熱の器に並べます。
3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で２分ほど加熱します。
電子レンジの加熱時間は１人分の目安です。じゃがいもに竹串を刺して、すっと通れば大丈夫です。
4
ラップを取り外し、熱いうちにバターを散らしながらのせ、ぽん酢しょうゆをかけてできあがりです。
