温野菜サラダ 温野菜サラダ

温野菜サラダ

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

温野菜サラダ

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士

電子レンジで野菜を蒸すことで、栄養を余すことなくいただきます。バターぽん酢でどうぞ。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

色とりどりの野菜で見た目にもおいしく。切って電子レンジで加熱するだけ、簡単にできるので、野菜不足が気になる方にも。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
68 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
9.9 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
327 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
18 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
243 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
77 µg
ビタミンC
50 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
68 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
9.9 g
コレステロール
6 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
327 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
18 mg
リン
50 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
243 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
77 µg
ビタミンC
50 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    30 g
  • じゃがいも
    30 g
  • ブロッコリー
    30 g
  • バター
    小さじ3/4 (3 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • じゃがいも
    1/4個 (33 g)
  • ブロッコリー
    60 g
  • バター
    3.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、5分ほど水にさらし、水けをきります。
  • 2
    にんじん、ブロッコリーはそれぞれ食べやすい大きさに切り、じゃがいもとともに耐熱の器に並べます。
  • 3
    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で2分ほど加熱します。
    電子レンジの加熱時間は1人分の目安です。じゃがいもに竹串を刺して、すっと通れば大丈夫です。
  • 4
    ラップを取り外し、熱いうちにバターを散らしながらのせ、ぽん酢しょうゆをかけてできあがりです。


  • このレシピに使われている食材について