Name: にんじんサラダ
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: にんじん: 50 g; A 顆粒洋風スープの素: 0.5 g; A 酢: 小さじ1/2強 (3 g); A 塩: 0.2 g; A オリーブ油: 小さじ1/4 (1 g); 粗びき黒こしょう: 少々

にんじんサラダ

エネルギー 27 kcal
食塩相当量 0.5 g

にんじんサラダ

エネルギー 27 kcal
食塩相当量 0.5 g

おいしい健康

15分以内

にんじんだけでできるさっぱりした味わいの副菜レシピ。食材1つで簡単にできるので、あと一品欲しいときに大助かりです。

手間カット
脂質カット
塩分カット
カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃炎胃ポリープ消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない消化不良産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.4 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

151 mg

カルシウム

12 mg

マグネシウム

5 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.02 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

12 µg

ビタミンA

315 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

2 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

0.15 g

一価不飽和脂肪酸

0.74 g

多価不飽和脂肪酸

0.10 g

エネルギー

27 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

1.1 g

炭水化物

4.6 g

糖質

3.2 g

食物繊維

1.4 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

151 mg

カルシウム

12 mg

マグネシウム

5 mg

リン

14 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

0.1 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.02 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

12 µg

ビタミンA

315 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

2 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

0.15 g

一価不飽和脂肪酸

0.74 g

多価不飽和脂肪酸

0.10 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

にんじん

50 g
A 顆粒洋風スープの素

0.5 g
A 酢

小さじ1/2強 (3 g)
A 塩

0.2 g
A オリーブ油

小さじ1/4 (1 g)
粗びき黒こしょう

少々

にんじん

1/3本 (56 g)
A 顆粒洋風スープの素

1/8個 (0.5 g)
A 酢

3.0 g
A 塩

0.2 g
A オリーブ油

1.0 g
粗びき黒こしょう

0.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g

作り方

※安全に、おいしく料理を楽しんでいただくために

にんじんはピーラーで薄切りにします。

耐熱容器に１とAを入れて軽く混ぜ合わせます。ラップをかけて電子レンジ（600w）で2分加熱し、粗熱がとれるまでしばらくおきます。

器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振って出来上がりです。

※加熱時間は2人分の目安です。

レシピQA

保存期間は？ 2021年08月08日

ご質問ありがとうございます。食品の保存ができる期間は、調理環境やその日の天候、気温など様々な要因に左右されるため、「保存期間」に関して一概にお答えすることができません。お役に立てず申し訳ございません。保存性を高めるポイントの１つとして、調理機器や保存に使用する容器を清潔な状態にしてから使用することが大切になります。参考になれば幸いです。