にんじんサラダ
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
にんじんサラダ
- エネルギー 26 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
にんじんだけでできるさっぱりした味わいの副菜レシピ。食材1つで簡単にできるので、あと一品欲しいときに大助かりです。
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手順を簡素化
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脂質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
1.1
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
136
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
5
mg
リン
13
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
345
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
26
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
1.1
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
136
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
5
mg
リン
13
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
345
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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にんじん50 g
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A 顆粒洋風スープの素0.5 g
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A 酢小さじ1/2強 (3 g)
-
A 塩0.2 g
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A オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
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粗びき黒こしょう少々
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にんじん1/3本 (56 g)
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A 顆粒洋風スープの素1/8個 (0.5 g)
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A 酢3.0 g
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A 塩0.2 g
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A オリーブ油1.0 g
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粗びき黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんはピーラーで薄切りにします。
2
耐熱容器に１とAを入れて軽く混ぜ合わせます。ラップをかけて電子レンジ（600w）で2分加熱し、粗熱がとれるまでしばらくおきます。
3
器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振って出来上がりです。
4
※加熱時間は2人分の目安です。
レシピQA
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保存期間は？
- 2021年08月08日
-
ご質問ありがとうございます。食品の保存ができる期間は、調理環境やその日の天候、気温など様々な要因に左右されるため、「保存期間」に関して一概にお答えすることができません。 お役に立てず申し訳ございません。保存性を高めるポイントの１つとして、調理機器や保存に使用する容器を清潔な状態にしてから使用することが大切になります。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年08月10日
