にんじんとりんごのサラダ にんじんとりんごのサラダ

にんじんとりんごのサラダ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

にんじんとりんごのサラダ

  • エネルギー 55 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
yukanosukeさんのレシピ
15分以内

にんじんとりんごで色鮮やかなサラダ。酸味と甘味のバランスがよく、さっぱり爽やかな味に仕上がります。
  • 糖質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
55 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
14.0 g
糖質
12.6 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
160 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
5 mg
リン
16 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
190 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.03 g
エネルギー
55 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.1 g
炭水化物
14.0 g
糖質
12.6 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.0 g
カリウム
160 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
5 mg
リン
16 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
190 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
飽和脂肪酸
0.01 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.03 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にんじん
    30 g
  • 0.2 g
  • りんご
    30 g
  • 塩(塩水用)
    0.1 g
  • 干しぶどう
    小さじ1 (4 g)
  • Aはちみつ
    小さじ1/2強 (4 g)
  • A酢
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    少々
  • パセリ(みじん切り)
    少々
  • にんじん
    1/4本 (33 g)
  • 0.2 g
  • りんご
    1/8個 (35 g)
  • 塩(塩水用)
    0.1 g
  • 干しぶどう
    4.0 g
  • Aはちみつ
    4.0 g
  • A酢
    7.5 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんは細切りにして塩を振り、しんなりしたら水けを絞ります。
  • 2
    りんごは細切りにして、色止めのため塩水に浸してから、水けをきります。
  • 3
    ボウルに1と2、干しぶどう、Aを入れよくあえます。器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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