にんじんとりんごのサラダ
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
にんじんとりんごのサラダ
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
にんじんとりんごで色鮮やかなサラダ。酸味と甘味のバランスがよく、さっぱり爽やかな味に仕上がります。
-
糖質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
14.0
g
糖質
12.6
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
160
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
5
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
190
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
14.0
g
糖質
12.6
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
160
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
5
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
190
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん
30 g -
塩0.2 g
-
りんご
30 g
-
塩（塩水用）0.1 g
-
干しぶどう小さじ1 (4 g)
-
Aはちみつ小さじ1/2強 (4 g)
-
A酢大さじ1/2 (7.5 g)
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう少々
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パセリ（みじん切り）少々
-
にんじん
1/4本 (33 g)
-
塩0.2 g
-
りんご
1/8個 (35 g)
-
塩（塩水用）0.1 g
-
干しぶどう4.0 g
-
Aはちみつ4.0 g
-
A酢7.5 g
-
A塩0.2 g
-
Aこしょう0.1 g
-
パセリ（みじん切り）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんは細切りにして塩を振り、しんなりしたら水けを絞ります。
2
りんごは細切りにして、色止めのため塩水に浸してから、水けをきります。
3
ボウルに１と２、干しぶどう、Aを入れよくあえます。器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。
