作り置きにも トマトのマリネ

作り置きにも トマトのマリネ

栄養士のおすすめコメント

切ってあえるだけのお手軽レシピ。トマトの旨味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。作りおきにもぴったりです。

栄養価(1人分)

カルシウム
4mg
マグネシウム
5mg
リン
14mg
0.1mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
23µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.01mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
11µg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

トマト
50 g
1/3個 (52 g)
バルサミコ酢
小さじ1/2 (2.5 g)
2.5 g
塩麹
小さじ1/3弱 (1.5 g)
1.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

トマトは一口大に切ります。

2

1とバルサミコ酢、塩麹であえたら出来上がりです。

最近見たレシピ