さつまいもと小松菜の味噌汁
- エネルギー 78 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
さつまいもと小松菜の味噌汁
- エネルギー 78 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
さつまいもの甘さがおいしく、食べごたえもあるみそ汁。しょうがが体をポカポカにしてくれます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.5
g
炭水化物
18.0
g
糖質
16.2
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
365
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
19
mg
リン
44
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.5
g
炭水化物
18.0
g
糖質
16.2
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
365
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
19
mg
リン
44
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつまいも
50 g -
小松菜20 g
-
しょうが（すりおろし）1 g
-
水130 ml
-
顆粒和風だしの素小さじ1/6弱 (0.4 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
さつまいも
1/4本 (55 g)
-
小松菜1/8束未満 (24 g)
-
しょうが（すりおろし）1.0 g
-
水130.0 g
-
顆粒和風だしの素0.4 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは１cm幅の半月切りにし、水にさらします。
2
鍋に水、顆粒和風だし、さつまいもを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。
3
小松菜を加え、少し煮たら火を止めて、みそを溶き入れます。
4
しょうがを加えてさっと混ぜて、出来上がりです。
