白菜と豚肉のコンソメバター煮 白菜と豚肉のコンソメバター煮

白菜と豚肉のコンソメバター煮

  • エネルギー 197 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

白菜と豚肉のコンソメバター煮

  • エネルギー 197 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
ラビーさんのレシピ

材料をすべて一緒に煮込むだけで完成。肉のうまみたっぷりのスープが、とろとろの白菜に染み込みます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
197 kcal
たんぱく質
17.7 g
脂質
10.8 g
炭水化物
6.4 g
コレステロール
60 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
568 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
33 mg
リン
204 mg
1.0 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
165 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.77 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
68 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
197 kcal
たんぱく質
17.7 g
脂質
10.8 g
炭水化物
6.4 g
コレステロール
60 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
568 mg
カルシウム
53 mg
マグネシウム
33 mg
リン
204 mg
1.0 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
165 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.77 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
68 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    100 g
  • 豚もも薄切り肉
    80 g
  • にんじん
    20 g
  • 40 ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1弱 (2.5 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • バター
    小さじ3/4 (3 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 白菜
    1枚 (110 g)
  • 豚もも薄切り肉
    80.0 g
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • 40.0 g
  • 顆粒コンソメ
    2.5 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • バター
    3.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜はざく切り、にんじんは短冊切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    鍋に水と顆粒コンソメ、白菜、にんじん、豚肉を入れ中火で加熱します。ひと煮立ちしたら蓋をして弱火にします。
  • 3
    白菜がしんなりとしたら蓋を取ります。ざっくりと混ぜ合わせ、再度蓋をして5分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    しょうゆとバターを加え、ひと煮立ちさせて火を止めます。器に盛り、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について