サラダチキンで生春巻き
- エネルギー 230 kcal
- 食塩相当量 3.7 g
サラダチキンで生春巻き
- エネルギー 230 kcal
- 食塩相当量 3.7 g
15分以内
お好みのたれにつけていただく、サラダチキンを使った生春巻き。さっぱりした味わいながら、たんぱく質がしっかりとれます。
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
このレシピのエピソード
サラダチキンやかに風味かまぼこを使った生春巻き。たんぱく質が豊富な食材をさっぱりと食べられます。味覚の状態にあわせて、そのときにおいしいと感じる、つけだれを選べるのがうれしいところ。包丁や火を使わずに作れるので、長時間の調理作業が億劫なときにもおすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
230
kcal
食塩相当量
3.7
g
たんぱく質
13.4
g
脂質
3.4
g
炭水化物
36.8
g
糖質
35.3
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
275
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
39
mg
リン
86
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
64
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
1.00
g
多価不飽和脂肪酸
1.21
g
エネルギー
230
kcal
食塩相当量
3.7
g
たんぱく質
13.4
g
脂質
3.4
g
炭水化物
36.8
g
糖質
35.3
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
275
mg
カルシウム
110
mg
マグネシウム
39
mg
リン
86
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
64
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
1.00
g
多価不飽和脂肪酸
1.21
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
サラダチキン（市販）30 g
-
かに風味かまぼこ30 g
-
サニーレタス
40 g -
ライスペーパー（１人２枚）20 g
-
つけだれ（お好みで）
-
スイートチリソース大さじ1 (18 g)
-
ぽん酢しょうゆ小さじ2と3/4 (16.5 g)
-
ごまだれ大さじ1 (18 g)
-
-
サラダチキン（市販）30.0 g
-
かに風味かまぼこ2本 (30.0 g)
-
サニーレタス
2枚 (43 g)
-
ライスペーパー（１人２枚）20.0 g
-
つけだれ（お好みで）
-
スイートチリソース18.0 g
-
ぽん酢しょうゆ16.5 g
-
ごまだれ18.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サラダチキン、かに風味かまぼこは粗くほぐし、サニーレタスは水けをよく取り、食べやすい大きさにちぎります。
2
ライスペーパーをぬるま湯でさっと濡らし、１をのせて巻きます。
かに風味かまぼこの赤い部分を外側に見せるように巻くと、綺麗に仕上がります。
3
食べやすい大きさに切って盛り付けます。
4
好みのたれを添えていただきます。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
