このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
3.7
g
炭水化物
4.5
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
218
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
19
mg
リン
33
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
3.7
g
炭水化物
4.5
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
218
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
19
mg
リン
33
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
76
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根50 g
-
きゅうり20 g
-
にんじん10 g
-
塩0.3 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
塩昆布1.5 g
-
マヨネーズ小さじ1/2 (2 g)
-
白炒りごま小さじ2/3 (2 g)
-
大根2cm (59 g)
-
きゅうり1/6本 (20 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
塩0.3 g
-
ごま油1.0 g
-
塩昆布1.5 g
-
マヨネーズ2.0 g
-
白炒りごま2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根、きゅうり、にんじんはせん切りにして、ボウルに入れます。
2
塩を振り、よく混ぜたら10分ほどおきます。水分が出てきたら、しっかりと絞り、乾いたボウルに移します。
3
ごま油を入れよく混ぜたら、塩昆布とマヨネーズを加えあえます。
4
炒りごまを指で捻りながら加え、さっとあえたら出来上がりです。※冷蔵庫にしばらくおくと、味がなじんでさらにおいしくなります
