ベビーリーフとパプリカのサラダ

ベビーリーフとパプリカのサラダ

栄養士のおすすめコメント

ベビーリーフにパプリカを合わせた彩り豊かなサラダ。ハーブの香りで薄味でもおいしくいただけます。

栄養価(1人分)

カルシウム
2mg
マグネシウム
3mg
リン
7mg
0.1mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
27µg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
20µg
ビタミンC
51mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ベビーリーフ
40 g
40 g
パプリカ(赤)
30 g
1/4個 (33 g)
小さじ1/2強 (3 g)
3 g
ハーブソルト
小さじ1/4弱 (0.6 g)
0.6 g
オリーブ油
小さじ3/4 (3 g)
3 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

パプリカは食べやすい大きさに薄く切ります。

2

ボウルに酢とハーブソルトを入れて混ぜてから、オリーブ油を加えさらに混ぜ合わせます。

3

ドレッシングを合わせたボウルに、ベビーリーフとパプリカを加えあえたら出来上がりです。

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