ナポリタン(トマトジュース)
- エネルギー 532 kcal
- 食塩相当量 2.7 g
ナポリタン(トマトジュース)
- エネルギー 532 kcal
- 食塩相当量 2.7 g
フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。
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このレシピのエピソード
治療の影響で味を感じにくいときでも、トマトソースのはっきりとした味は、感じやすくておすすめです。フライパンにトマトジュースを加え、そこに乾麺のパスタを直接入れて煮込むだけで、ナポリタンが完成。調理作業が億劫なときや重い鍋を持つのがつらいときに。
このレシピの栄養価
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エネルギー
532
kcal
たんぱく質
17.2
g
脂質
17.7
g
炭水化物
74.0
g
コレステロール
30
mg
食塩相当量
2.7
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
861
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
74
mg
リン
237
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.1
mg
ビタミンA
75
µg
ビタミンE
2.3
mg
ビタミンB1
0.36
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
58
µg
ビタミンC
35
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
532
kcal
たんぱく質
17.2
g
脂質
17.7
g
炭水化物
74.0
g
コレステロール
30
mg
食塩相当量
2.7
g
食物繊維
4.7
g
カリウム
861
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
74
mg
リン
237
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.1
mg
ビタミンA
75
µg
ビタミンE
2.3
mg
ビタミンB1
0.36
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンB6
0.43
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
58
µg
ビタミンC
35
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ（乾）80 g
-
ウインナー40 g
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玉ねぎ40 g
-
ピーマン20 g
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
トマトジュース（食塩不使用）200 g
-
水100 ml
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洋風スープの素小さじ2/3 (2 g)
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バター小さじ3/4 (3 g)
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塩小さじ1/6 (1 g)
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スパゲッティ（乾）80.0 g
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ウインナー40.0 g
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玉ねぎ1/4個 (43 g)
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ピーマン3/4個 (24 g)
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にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
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油2.0 g
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トマトジュース（食塩不使用）200.0 g
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水100.0 g
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洋風スープの素2.0 g
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バター3.0 g
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塩1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは５mm幅に切ります。ピーマンは縦半分に切り、繊維を断つように５mm幅に切ります。ウインナーは斜め切りにします。
2
フライパンに油をひき、１とにんにくを加えて野菜がしんなりするまで炒めます。
3
２にトマトジュース、水、洋風スープの素を入れます。沸騰したら、スパゲッティを半分に折って入れます。
4
スパゲッティが、くっつかないように、時々混ぜながら中火で煮詰めます。
5
仕上げにバターを加え、塩で味を整えて出来上がりです。
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