トマトジュースでナポリタン
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
538kcal
|
たんぱく質
|
17.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
17.9g
|
炭水化物
|
74.8g
|
|
コレステロール
|
30mg
|
食塩相当量
|
2.7g
|
|
食物繊維
|
5.9g
|
カリウム
|
821mg
|
|
カルシウム
|
47mg
|
マグネシウム
|
82mg
|
|
リン
|
253mg
|
鉄
|
2.4mg
|
|
亜鉛
|
2.1mg
|
ビタミンA
|
117µg
|
|
ビタミンE
|
3.3mg
|
ビタミンB1
|
0.40mg
|
|
ビタミンB2
|
0.17mg
|
ビタミンB6
|
0.45mg
|
|
ビタミンB12
|
0.4µg
|
葉酸
|
66µg
|
|
ビタミンC
|
43mg
|
ビタミンD
|
0.2µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
このレシピのエピソード
治療の影響で味を感じにくいときでも、トマトソースのはっきりとした味は、感じやすくておすすめです。フライパンにトマトジュースを加え、そこに乾麺のパスタを直接入れて煮込むだけで、ナポリタンが完成。調理作業が億劫なときや重い鍋を持つのがつらいときに。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
|
スパゲッティ（乾）
|
80 g
|
80.0 g
|
|
ウインナー
|
40 g
|
40.0 g
|
|
玉ねぎ
|
40 g
|
1/4個 (43 g)
|
|
ピーマン
 |
20 g
|
3/4個 (24 g)
|
|
にんにく（すりおろし）
|
1 g
|
1/4片 (1.1 g)
|
|
油
|
小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
|
|
トマトジュース（食塩不使用）
|
200 g
|
1/2カン (200.0 g)
|
|
水
|
100 ml
|
100.0 g
|
|
洋風スープの素
|
小さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
|
|
バター
|
小さじ3/4 (3 g)
|
3.0 g
|
|
塩
|
小さじ1/6 (1 g)
|
1.0 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
玉ねぎは５mm幅に切ります。ピーマンは縦半分に切り、繊維を断つように５mm幅に切ります。ウインナーは斜め切りにします。
-
2
-
フライパンに油をひき、１とにんにくを加えて野菜がしんなりするまで、炒めます。
-
3
-
２にトマトジュース、水、洋風スープの素を入れます。沸騰したら、スパゲッティを半分に折って入れます。
-
4
-
スパゲッティが、くっつかないように、時々混ぜながら煮詰めます。
-
5
-
仕上げにバターを加え、塩で味を整えて出来上がりです。
最近見たレシピ
538kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
フライパン1つで完結する時短ナポリタン。ケチャップではなく、トマトジュースを使うことで、よりさっぱりとした味わいに。