トマトとレタスのお味噌汁

トマトとレタスのお味噌汁

管理栄養士のおすすめコメント

トマトの酸味とレタスのシャキシャキ感がおいしい変わり種のみそ汁です。食欲がないときにもおすすめです。

栄養価(1人分)

カルシウム
16mg
マグネシウム
15mg
リン
41mg
0.4mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
21µg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.4µg
葉酸
25µg
ビタミンC
7mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

トマト
40 g
1/4個 (41 g)
レタス
15 g
1/2枚 (15 g)
だし汁
130 ml
130.0 g
みそ
小さじ1 (6 g)
6.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

レタスはざく切りに、トマトは一口大に切ります。

2

鍋にだし汁を入れて沸騰させ、トマトとレタスを入れます。

3

フツフツとしてきたら、みそを溶いて完成です。

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