濃厚さつまいもスープ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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129kcal
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たんぱく質
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4.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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25.1g
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コレステロール
|
6mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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481mg
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カルシウム
|
153mg
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マグネシウム
|
29mg
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リン
|
119mg
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鉄
|
0.5mg
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亜鉛
|
0.5mg
|
ビタミンA
|
14µg
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ビタミンE
|
0.9mg
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ビタミンB1
|
0.11mg
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ビタミンB2
|
0.20mg
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ビタミンB6
|
0.20mg
|
|
ビタミンB12
|
0.4µg
|
葉酸
|
30µg
|
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ビタミンC
|
17mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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さつまいも
|
60 g
|
1/4本 (66 g)
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低脂肪牛乳
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100 ml
|
100.0 g
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洋風スープの素
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小さじ1/3 (1 g)
|
1.0 g
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塩
|
0.5 g
|
0.5 g
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シナモンパウダー
|
適量
|
適量
|
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
-
さつまいもは皮をむいて一口大に切ります。水に５分ほどさらした後、やわらかくなるまで下ゆでします。
-
2
-
湯をこぼし、牛乳と洋風スープの素を加え、ブレンダーでなめらかにします。
-
3
-
沸騰させないように温めたら、塩で味をととのえます。器に盛り付け、シナモンパウダーを振ったら出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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ほんのり甘くてクリーミーなさつまいものスープです。特別な日、イベント、おもてなしにもぴったりです。