野菜たっぷりカルパッチョ 野菜たっぷりカルパッチョ

野菜たっぷりカルパッチョ

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

野菜たっぷりカルパッチョ

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康
5分以内

サラダ用のカット野菜を使って、いつもの刺し身を彩りのよいカルパッチョに。塩は少なめ、オリーブ油とレモンでいただきます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
22.2 g
脂質
4.5 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
487 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
33 mg
リン
251 mg
1.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
52 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
1.13 mg
ビタミンB12
2.2 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
4.0 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
135 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
22.2 g
脂質
4.5 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.0 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
487 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
33 mg
リン
251 mg
1.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
52 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
1.13 mg
ビタミンB12
2.2 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
4.0 µg
ビタミンK
33 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • まぐろ(刺身用)
    100 g
  • サラダ用カット野菜
    40 g
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • レモン汁
    小さじ1 (5 g)
  • まぐろ(刺身用)
    100.0 g
  • サラダ用カット野菜
    40.0 g
  • オリーブ油
    4.0 g
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • レモン汁
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    カット野菜とまぐろの刺し身を器に盛り付けます。
  • 2
    オリーブ油をまわしかけ、塩とこしょうを振り、レモン汁をかけます。

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