レンジで簡単 ピーマンと人参の塩昆布炒め

栄養価(1人分)
エネルギー
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44kcal
|
たんぱく質
|
1.1g
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---|---|---|---|
脂質
|
2.6g
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炭水化物
|
5.1g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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178mg
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カルシウム
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29mg
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マグネシウム
|
13mg
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リン
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23mg
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鉄
|
0.4mg
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亜鉛
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0.2mg
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ビタミンA
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218µg
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ビタミンE
|
0.4mg
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ビタミンB1
|
0.04mg
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ビタミンB2
|
0.03mg
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ビタミンB6
|
0.09mg
|
ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
17µg
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ビタミンC
|
25mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料
使用量 |
買物量(目安) |
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---|---|---|
ピーマン
|
30 g
|
1個 (35 g)
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にんじん
![]() |
30 g
|
1/4本 (33 g)
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ごま油
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小さじ1/2 (2 g)
|
2.0 g
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塩昆布
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2 g
|
2.0 g
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白ごま
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小さじ1/3 (1 g)
|
1.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
手順
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1
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ピーマンとにんじんはせん切りにし、耐熱性のボウルに入れます。ごま油を加えてあえ、ふんわりとラップをします。
-
2
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電子レンジ(600w)で2分加熱し、火を通します。
加熱時間は2人分の目安です。
-
3
-
塩昆布と白ごまを加え、あえたら出来上がりです。
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管理栄養士のおすすめコメント
電子レンジであっという間に作れる一品。彩りもよく、お弁当にも重宝します。