レンジで簡単 ピーマンと人参の塩昆布炒め

レンジで簡単 ピーマンと人参の塩昆布炒め

管理栄養士のおすすめコメント

電子レンジであっという間に作れる一品。彩りもよく、お弁当にも重宝します。

栄養価(1人分)

カルシウム
29mg
マグネシウム
13mg
リン
23mg
0.4mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
218µg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
17µg
ビタミンC
25mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ピーマン
30 g
1個 (35 g)
にんじん旬
30 g
1/4本 (33 g)
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
塩昆布
2 g
2.0 g
白ごま
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ピーマンとにんじんはせん切りにし、耐熱性のボウルに入れます。ごま油を加えてあえ、ふんわりとラップをします。

2

電子レンジ(600w)で2分加熱し、火を通します。

加熱時間は2人分の目安です。

3

塩昆布と白ごまを加え、あえたら出来上がりです。

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