しっかり味の照り焼きチキン しっかり味の照り焼きチキン

しっかり味の照り焼きチキン

  • エネルギー 348 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

しっかり味の照り焼きチキン

  • エネルギー 348 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康

甘辛い味付けでご飯がすすむ、定番の照り焼きチキン。家族で楽しめる一品です。

このレシピのエピソード

甘辛い味付けがたまらない定番の照り焼きチキン。小麦粉を振ってから焼くことで、鶏肉にしっかりとたれが絡んでしっかり味に。鶏肉もやわらかく仕上がります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
348 kcal
たんぱく質
23.3 g
脂質
21.6 g
炭水化物
11.0 g
糖質
9.9 g
コレステロール
116 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
491 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
36 mg
リン
245 mg
1.0 mg
亜鉛
2.2 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
28 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
348 kcal
たんぱく質
23.3 g
脂質
21.6 g
炭水化物
11.0 g
糖質
9.9 g
コレステロール
116 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
491 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
36 mg
リン
245 mg
1.0 mg
亜鉛
2.2 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
1.7 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
28 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉
    130 g
  • 小麦粉
    大さじ2/3 (6 g)
  • 0.1 g
  • こしょう
    少々
  • Aしょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • A砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • A水
    小さじ1 (5 g)
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • ベビーリーフ
    20 g
  • トマト
    40 g
  • 鶏もも肉
    130.0 g
  • 小麦粉
    6.0 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.0 g
  • Aしょうゆ
    6.0 g
  • A砂糖
    3.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • A水
    5.0 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • ベビーリーフ
    20.0 g
  • トマト
    1/4個 (41 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aの調味料を混ぜ合わせます。
  • 2
    鶏もも肉は皮目にフォークで数箇所穴を開けます。厚みのある部分は包丁で切れ目を入れて開き、厚さを均一にします。
  • 3
    2に塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶします。
  • 4
    フライパンに油をひき、皮目から鶏肉を焼きます。
  • 5
    皮がパリッとしたら裏返し、中まで火を通します。火が通ったらAを加え、鶏肉にしっかりと絡めます。
  • 6
    食べやすい大きさに切って盛り付け、ベビーリーフとくし切りにしたトマトを添えて出来上がりです。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?

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