トマトのチーズ焼き

トマトのチーズ焼き
by おいしい健康 管理栄養士

管理栄養士のおすすめコメント

香ばしく焼いたチーズに、トマトの甘み。食材2つでできるお手軽レシピです。

栄養価(1人分)

カルシウム
99mg
マグネシウム
8mg
リン
123mg
0.2mg
亜鉛
0.5mg
ビタミンA
63µg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.5µg
葉酸
16µg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

トマトのリコピンは加熱すると吸収率が高まります。水っぽくなるのを防ぐため、種の部分を取り除くのがポイントです。

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材料

使用量

買物量(目安)

トマト旬
50 g
1/3個 (52 g)
とろけるチーズ
15 g
15.0 g
こしょう
少々
0.1 g
パセリ(乾)
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
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トマトは輪切りにし、種の部分を取り除きます。

2
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耐熱のココットに1を入れ、とろけるチーズをのせ、こしょうを振ります。

3

1000Wのトースターで5分、焼きます。

4
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パセリを振って完成です。

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