大根おろしとなめたけ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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19kcal
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たんぱく質
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0.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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4.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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170mg
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カルシウム
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15mg
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マグネシウム
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9mg
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リン
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25mg
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鉄
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0.2mg
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亜鉛
|
0.1mg
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ビタミンA
|
0µg
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ビタミンE
|
0.0mg
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ビタミンB1
|
0.04mg
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ビタミンB2
|
0.02mg
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ビタミンB6
|
0.04mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
24µg
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ビタミンC
|
7mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
このレシピのエピソード
大根に含まれるジアスターゼはでんぷんの消化を助ける働きがあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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大根
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60 g
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2.5cm (71 g)
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なめたけ
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大さじ2/3 (10 g)
|
10.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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大根はすりおろし、軽く水気を絞ります。
-
2
-
器に盛り、なめたけをのせます。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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