レンチン にんじんピーマンの胡麻ポン和え

レンチン にんじんピーマンの胡麻ポン和え
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

切ったら、電子レンジで加熱しあえるだけの簡単スピードメニュー。彩りがよく、あと一品欲しいときにも。

栄養価(1人分)

カルシウム
16mg
マグネシウム
9mg
リン
18mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
148µg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
14µg
ビタミンC
25mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

にんじん旬
20 g
1/6本 (22 g)
ピーマン
30 g
1個 (35 g)
Aぽん酢しょうゆ
小さじ1弱 (5 g)
5.0 g
Aごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
A白炒りごま
小さじ1/6 (0.5 g)
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
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にんじんとピーマンはせん切りにします。

2

耐熱容器ににんじんを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(500w)で1分加熱します。※加熱時間は2人分の目安です

3
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2にピーマンを加えラップをかけ直し、余熱で火を通します。Aを加えあえたら出来上がりです。

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