おてがるサンドイッチ

おてがるサンドイッチ
by よしみどす💛

管理栄養士のおすすめコメント

一口サイズで食べやすい、かわいいロールサンドイッチ。クリームチーズとジャム、ピーナッツバターの2種類の味がうれしい。

栄養価(1人分)

カルシウム
18mg
マグネシウム
24mg
リン
67mg
0.4mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
1µg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
21µg
ビタミンC
1mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

よしみどす💛さんのレシピのエピソード

乳がんの温存療法術の2年後に肝臓と肺に転移し、働きながらの抗がん剤治療を経験。副作用は、脱毛、味覚障害、倦怠感、爪の変色、動悸息切れと人並みにありました。味覚障害の時は、甘味だけは感じたので、このサンドイッチを作ってみました。倦怠感で冷蔵庫まで行くのが面倒な時、サンドイッチは便利でした。おいしさは、味以上に見た目も大切なので、盛り付けなどを工夫して、食欲がでるよう心がけていました。

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材料

使用量

買物量(目安)

食パン(10枚切り1人2枚)
72 g
1枚 (72.0 g)
Aクリームチーズ
小さじ1強 (8 g)
8.0 g
Aブルーベリージャム
小さじ1強 (8 g)
8.0 g
Bピーナッツバター
小さじ1と1/3 (8 g)
8.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

食パンの耳は包丁で切り落とします。パンにAとBをそれぞれ塗り、すまきでくるくると巻きます。

2

1をラップで巻いたら、食べやすい大きさに切って出来上がりです。

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