このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
たんぱく質
2.7
g
脂質
3.0
g
炭水化物
6.8
g
糖質
4.7
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
318
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
30
mg
リン
63
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
79
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
31
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
62
kcal
たんぱく質
2.7
g
脂質
3.0
g
炭水化物
6.8
g
糖質
4.7
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
318
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
30
mg
リン
63
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
79
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
31
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根
-
ニンジン
-
里芋
-
コンニャク
-
塩
-
ゴボウ
-
豆腐
-
薄揚げ
-
ゴマ油
-
【Ａ】
-
だし汁(できれば昆布だし)
-
酒
-
-
【Ｂ】
-
醤油
-
塩
-
青ネギ（小口切り）
-
-
大根
-
ニンジン
-
里芋
-
コンニャク
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塩
-
ゴボウ
-
豆腐
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薄揚げ
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ゴマ油
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【Ａ】
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だし汁(できれば昆布だし)
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酒
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【Ｂ】
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醤油
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塩
-
青ネギ（小口切り）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
薄揚げは１センチ幅に切り、大根・人参は皮を剥きいちょう切り、ゴボウはたわしなどで泥を落としてからささがきにしておきます。
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