岐阜中津川銘菓 栗きんとん 芋版 岐阜中津川銘菓 栗きんとん 芋版

岐阜中津川銘菓 栗きんとん 芋版

  • エネルギー 77 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

岐阜中津川銘菓 栗きんとん 芋版

  • エネルギー 77 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
ELMASTONEさんのレシピ

さつまいもと牛乳だけで作る“栗きんとう”。牛乳によってしっとり食べやすく仕上げました。自然な甘みがおいしい!
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
77 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.7 g
炭水化物
16.7 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
263 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
14 mg
リン
37 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
77 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.7 g
炭水化物
16.7 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
263 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
14 mg
リン
37 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
15 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    50 g
  • 牛乳
    大さじ1 (15 g)
  • さつまいも
    1/4本 (55 g)
  • 牛乳
    15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもはの2cm角に切り、耐熱皿に並べて水をひたひたに入れる。電子レンジで15分ほど加熱します。
  • 2
    さつまいもがやわらかくなったら、、湯を捨てます。
  • 3
    さつまいもはやわらかいうちにフォークなどで潰します。粗めの粒が残っていてもおいしいのでお好みで。
  • 4
    粗熱を取ったら、冷蔵庫に入れて冷やします。
  • 5
    さつまいもの温度が下がったら、冷蔵庫から取り出して牛乳を回し入れます。ゆるゆる、パサパサにならないように調整を。
  • 6
    サランラップを使い、一口大の大きさに作ります。硬く握って。跡ができるように強めにしぼったら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について