このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
5.6
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
175
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
9
mg
リン
15
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
5.6
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
175
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
9
mg
リン
15
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
アボカド20 g
-
にんじん20 g
-
塩麹小さじ1 (5 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
アボカド1/8個 (29 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
塩麹5.0 g
-
オリーブ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカドとにんじんは、幅３mmの細切りにします。
アボカドはかためのものをご使用ください。やわらかいものでは、かたちがくずれてうまく作れない場合があります。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、アボカドとにんじんを１〜２分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
にんじんがしんなりとしてきたら、塩麹を加えてよく混ぜて出来上がりです。
