しらす干しの卵焼き
- エネルギー 63 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
しらす干しの卵焼き
- エネルギー 63 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
しらす干しの風味がおいしい卵焼き。しょうゆを使わないので、きれいな色に仕上がります。お子様にもおすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
63
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
4.6
g
炭水化物
1.1
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
39
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
10
mg
リン
76
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
87
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.8
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
63
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
4.6
g
炭水化物
1.1
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
39
mg
カルシウム
36
mg
マグネシウム
10
mg
リン
76
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
87
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.8
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 3 人分
3人分が作りやすい分量です。
-
卵（Mサイズ）150 g
-
しらす干し30 g
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
塩0.3 g
-
サラダ油大さじ2/3 (8 g)
-
卵（Mサイズ）3.5個 (170 g)
-
しらす干し30.0 g
-
砂糖3.0 g
-
塩0.3 g
-
サラダ油8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに卵を割り入れてよく溶き、しらす干し、砂糖、塩を加えて混ぜます。
2
卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、卵液の半量を入れて、まだ半熟部分があるうちに手前に巻きます。
3
卵が半熟状になったら、奥から手前に巻きます。手前に巻いた卵を奥にずらし、残った卵液を流し入れて、同様に巻きます。
