里いももち バターしょうゆ風味
- エネルギー 148 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
里いももち バターしょうゆ風味
- エネルギー 148 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
バターとしょうゆの香りが食欲をそそり、もちっとした食感ですが歯切れはよく、独特の粘りで飲み込みやすい一品です。
-
カロリーアップ
-
ミニサイズ
-
カリウムを減らす工夫
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
148
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
8.2
g
炭水化物
21.1
g
糖質
12.4
g
食物繊維
8.7
g
水溶性食物繊維
5.3
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
353
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
22
mg
リン
60
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
5.06
g
一価不飽和脂肪酸
1.81
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
148
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
8.2
g
炭水化物
21.1
g
糖質
12.4
g
食物繊維
8.7
g
水溶性食物繊維
5.3
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
353
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
22
mg
リン
60
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
5.06
g
一価不飽和脂肪酸
1.81
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
冷凍里いも100 g
-
片栗粉大さじ2/3 (6 g)
-
バター小さじ2と1/2 (10 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
冷凍里いも3.5個 (100.0 g)
-
片栗粉6.0 g
-
バター10.0 g
-
しょうゆ2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に湯を沸騰させ、凍ったままの里いもを入れます。竹串がすっと通るまで６〜８分ゆでて、ざるなどにあげます。
2
ボウルに１の里いもを入れ、熱いうちにつぶし、片栗粉を加えてよく混ぜます。粗熱がとれたら３〜４等分して平たくまとめます。
3
フライパンにバターを入れて溶かし、中火で焼きます。両面きつね色になったら火を弱めてしょうゆを入れ、全体に絡めて完成です。
