煎り大豆入りココアビスコッティ 煎り大豆入りココアビスコッティ

煎り大豆入りココアビスコッティ

  • エネルギー 183 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

煎り大豆入りココアビスコッティ

  • エネルギー 183 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康

ザクザクの食感がたまらない、煎り大豆入りのビスコッティ。煎り大豆とチョコレートの意外な組み合わせがおいしい。
  • たんぱく質アップ
  • 鉄分アップ
  • 食物繊維アップ

このレシピのエピソード

煎り大豆、チョコレートときな粉が入った、ざくざく食感のココアビスコッティ。まとめて作って瓶などに詰めておけば保存も可能。不足しがちな鉄分と食物繊維、たんぱく質が補給できる女性におすすめのおやつです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
183 kcal
たんぱく質
6.8 g
脂質
9.6 g
炭水化物
19.0 g
コレステロール
47 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
336 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
44 mg
リン
141 mg
1.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
183 kcal
たんぱく質
6.8 g
脂質
9.6 g
炭水化物
19.0 g
コレステロール
47 mg
食塩相当量
0.2 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
336 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
44 mg
リン
141 mg
1.5 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 6 人分

6人分が作りやすい分量です。
  • 煎り大豆
    30 g
  • ミルクチョコレート
    60 g
  • 卵(Lサイズ)
    60 g
  • オリーブ油
    大さじ1 (12 g)
  • A
    • ホットケーキミックス
      60 g
    • きな粉
      30 g
    • 砂糖
      大さじ1と1/3 (12 g)
    • ピュアココア
      大さじ2 (12 g)
  • 煎り大豆
    30.0 g
  • ミルクチョコレート
    60.0 g
  • 卵(Lサイズ)
    1個 (71 g)
  • オリーブ油
    12.0 g
  • A
    • ホットケーキミックス
      60.0 g
    • きな粉
      30.0 g
    • 砂糖
      12.0 g
    • ピュアココア
      12.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ミルクチョコレートを荒めに刻みます。
  • 2
    大きめのボウルにAを入れ、ゴムべらで均一になるように混ぜます。
  • 3
    3に卵を割り入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。オリーブ油も加え、同様に混ぜます。
  • 4
    4のボウルに、煎り大豆と刻んだミルクチョコレートを加え、手でひとまとまりにします。
  • 5
    天板にオーブンシートを敷き、5の生地をのせて1.5cmの厚さの長方体(約10×18cm)に成型します。
    煎り大豆はなるべく内側に埋め込んで成型すると、切るときにひび割れしにくくなります。
  • 6
    オーブンで15分焼きます。
  • 7
    焼き上がったらオーブンを150℃にします。あら熱が取れた生地を1.3cmくらいの幅(12等分)になるように切ります。
  • 8
    オーブンシートに断面が上になるように並べ、150℃のオーブンで20分焼きます。
  • 9
    断面を押して固ければ焼き上がりです。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    糖尿病のみなさんへ
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