トマトの酢しょうがあえ

トマトの酢しょうがあえ
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

湯ゆきしたトマトに、しょうが、酢、ごま油であえるだけ。塩いらずで塩分が気になる方にもうれしい簡単レシピです。

栄養価(1人分)

カルシウム
5mg
マグネシウム
7mg
リン
19mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
32µg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
16µg
ビタミンC
11mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

トマト
70 g
1/2個 (72 g)
A しょうが(せん切り)
3 g
1/4片 (3.8 g)
A 酢
小さじ1 (5 g)
5.0 g
A ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

トマトは表面に包丁などで軽く切り目をいれます。熱湯に入れて、皮が破れたら冷水にとり、粗熱が取れたら皮をむきます。

2

食べやすい大きさに切り、Aと混ぜ合わせ、30分ほど冷やします。器に盛って出来上がりです。

最近見たレシピ